NewsCloud - доступные новости для всех

Польза апельсинового сока очень преуменьшалась

Выяснилось, что раньше полезные свойства апельсинового сока преуменьшались. Последние исследование установили, что в соке содержится гораздо больше антиоксидантов, чем считалось


Польза апельсинового сока очень преуменьшаласьВ пользе свежевыжатого апельсинового сока никто не сомневался, но испанские учёные обнаружили, что его ценность до сих пор преуменьшалась. На самом деле, в соке цитрусовых на порядок больше антиоксидантов, чем принято считать.

Университет Гранады разработал новую методику определения количества антиоксидантов в продуктах, основанную на имитации процессов в желудочно-кишечном тракте человека. Методика показала десятикратное увеличение количества антиоксидантов по сравнению с традиционными методами. Оказалось, что в процессе пищеварения из апельсинового сока усваивается в 10 раз больше антиоксидантов, чем считалось ранее.

Читайте также: Мандарины являются хорошим жаропонижающим средством

Сок с мякотью оказался еще более полезен, так как клетчатка используется бактериями в нижних отделах кишечника. В процессе пищеварения из клетчатки тоже образуются антиоксиданты. Именно эти данные — количество усвоенных веществ, а не содержание их в напитке, важны, когда мы говорим о пользе сока.

Информационный портал News-Cloud

0 комментариев к новости


Ваше имя: *
Ваш Email: *

Подписаться на комментарии

Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: